2015.06.19在七星潭旁,僅有咫尺之遙的七星柴魚博物館是適合親子DIY的好去處。

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DIY有三種,加購價都是150元,「手刨柴魚片」需15分鐘,「趣味章魚燒」費時20分鐘,「古早柴魚酥」就需要30分鐘。

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因為時間有限,我們選擇了「手刨柴魚片」和「趣味章魚燒」來體驗。一拿出煙燻好的柴魚有點燙,要小心,所以還發了手套隔熱。

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帶著手套的手扶著柴魚,另一隻手拿著刨刀小心翼翼地刨出柴魚片。

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威力勛體驗完換蘋果貝試試。

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刨出來的柴魚片可以現吃,回家煮湯也很不錯。

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接下來換章魚燒小丸子上場了。

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先倒好蛋汁液。

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倒入蛋汁液以後,再加入高麗菜。

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把剩下的蛋汁液鋪平在鍋面上。

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待小火烤個幾分鐘,鍋面上的蛋汁液凝固成蛋皮,就能把它翻掀起來包覆住高麗菜的部分。

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翻滾每顆章魚燒丸子,讓每個地方受熱均勻。

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最後再加入柴魚絲和美乃滋,DIY「趣味章魚燒」成功。

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七星柴魚博物館裡有「黑潮本鋪」和幾家商店,可以吃午餐,也能買伴手禮。

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門票上會附抵用券。

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館內很詳細地介紹柴魚的製作過程,是不可錯過的知性之旅。像這個介紹了很多以魚字為部首的讀音,很有趣。

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如果要收集旅遊章,也會有很大的收穫。

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館內有海洋生物,也有實地摸海星海膽的體驗,當然機器現刨柴魚絲也是有的。

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館內介紹先民奮鬥的過程,令人發思古之幽情。

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如果午餐想吃合菜,七星柴魚博物館旁邊的「七海灣」也是不錯的選擇。

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七星柴魚博物館 (03 823 6100)   971花蓮縣七星街148

 

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