仙貝的旅遊勛章部落格

2015.06.19在七星潭旁，僅有咫尺之遙的七星柴魚博物館是適合親子DIY的好去處。

DIY有三種，加購價都是150元，「手刨柴魚片」需15分鐘，「趣味章魚燒」費時20分鐘，「古早柴魚酥」就需要30分鐘。

因為時間有限，我們選擇了「手刨柴魚片」和「趣味章魚燒」來體驗。一拿出煙燻好的柴魚有點燙，要小心，所以還發了手套隔熱。

帶著手套的手扶著柴魚，另一隻手拿著刨刀小心翼翼地刨出柴魚片。

威力勛體驗完換蘋果貝試試。

刨出來的柴魚片可以現吃，回家煮湯也很不錯。

接下來換章魚燒小丸子上場了。

先倒好蛋汁液。

倒入蛋汁液以後，再加入高麗菜。

把剩下的蛋汁液鋪平在鍋面上。

待小火烤個幾分鐘，鍋面上的蛋汁液凝固成蛋皮，就能把它翻掀起來包覆住高麗菜的部分。

翻滾每顆章魚燒丸子，讓每個地方受熱均勻。

最後再加入柴魚絲和美乃滋，DIY「趣味章魚燒」成功。

七星柴魚博物館裡有「黑潮本鋪」和幾家商店，可以吃午餐，也能買伴手禮。

門票上會附抵用券。

館內很詳細地介紹柴魚的製作過程，是不可錯過的知性之旅。像這個介紹了很多以魚字為部首的讀音，很有趣。

如果要收集旅遊章，也會有很大的收穫。

館內有海洋生物，也有實地摸海星海膽的體驗，當然機器現刨柴魚絲也是有的。

館內介紹先民奮鬥的過程，令人發思古之幽情。

如果午餐想吃合菜，七星柴魚博物館旁邊的「七海灣」也是不錯的選擇。

七星柴魚博物館 (03 823 6100)   971花蓮縣七星街148號